식사의 비밀 현대인의 식탁은 왜 가난할까
현대인의 식탁은 점점 가난해지고 있습니다. 과연 그 이유는 무엇일까요? ≡ 목차 우리 식탁의 기막힌 역사 식탁의 변화와 비극 전통식단과 현대식단의 격차 열량 높은 음식의 저주 영양 부족의 현실 과식이 초래한 질병 음식의 경제학 사회경제적 조건과 식사 식품 선택의 실제 식사 시간이 짧아진 이유 시간과 식사의 가치 하락 현대인의 식사 습관 슈퍼푸드의 곤란함 비싸고 쓸모없는 슈퍼푸드 … Read more
현대인의 식탁은 점점 가난해지고 있습니다. 과연 그 이유는 무엇일까요? ≡ 목차 우리 식탁의 기막힌 역사 식탁의 변화와 비극 전통식단과 현대식단의 격차 열량 높은 음식의 저주 영양 부족의 현실 과식이 초래한 질병 음식의 경제학 사회경제적 조건과 식사 식품 선택의 실제 식사 시간이 짧아진 이유 시간과 식사의 가치 하락 현대인의 식사 습관 슈퍼푸드의 곤란함 비싸고 쓸모없는 슈퍼푸드 … Read more